1 plátano maduro
2 huevos
50 g de avena molida
1/2 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de levadura.
1. Añadir todos los ingredientes en un bol y batir.
2. En una sartén poner unas gotas de aceite y extenderlo para que no se peguen las tortitas. Añadir la masa para que cubra la base de la sartén y calentarla hasta que salgan unas burbujitas que indican que ese es el momento de darle la vuelta. Hacer por el otro lado y retirar.
3. Una vez hechas las tortitas, se pueden añadir los toppings que quieras, como por ejemplo miel y canela.
Encuéntrelo en línea: https://disfrutacocinando.com/tortitas-de-platano-avena-y-huevos/