Receta de mini empanadas de pavo y queso
- Tiempo de preparación: 10 minutes
- Tiempo total: 25 minutes
- Porciones: 4 personas 1x
- Categoría: Aperitivo, Entrante, Tentempié
- Cocina: Mediterránea, Mexicana
Ingredientes
Escala
- Masa de empanada del Mercadona (pack de 2 (yo usé las 2))
- 1 Paquete con mix de 4 quesos
- Pechuga de pavo o pollo en daditos (yo usé de pavo)
- 1 huevo
Otros posibles rellenos
- A unas cuantas añadí queso curado para que le diera más sabor)
- Se pueden hacer el pavo, pollo o bacon antes en la sartén y que le dé un toque braseado.
Elaboración
- Foto de los ingredientes utilizados
- Mientras preparamos las mini empanadas precalentamos el horno a 180º.
- Cortamos las dos láminas de empanadas en cuadraditos, yo las corté en 3×3 y así me salieron para hacer 9 empanadas.
- Cortamos en daditos la pechuga de pollo/pavo y mezclamos con el queso.
- Rellenamos las empanadas al gusto y las cerramos con ayuda de un tenedor o girando los bordes.
- Pintamos con un huevo batido para que queden brillantes y doraditas.
- Metemos al horno durante 12-15 min (según si nos gusta la masa más o menos hecha)
- Sacamos el horno y… ¡A disfrutarlas!
Encuéntrelo en línea: https://disfrutacocinando.com/mini-empanadas-de-pavo-y-queso/