Sí…, lo sé, esta receta no se hace en cero coma, pero aunque lleva más tiempo de elaboración, es fácil de hacer y es un plato típico de la cocina mediterránea.
¡REPETIRAS SEGURO!
PrintArroz al horno
Con esta receta disfrutaras de una de las formas más típicas y tradicionales de comer arroz
- Prep Time: 30 minutes
- Total Time: 1 hour 5 minutes
- Yield: 4 personas
- Category: Plato principal
- Cuisine: Mediterránea
Ingredients
- 4 cortadas de panceta
- 1/2 Kg costilla de cerdo
- 1 morcilla ((de cebolla))
- 4 longanizas
- 1 patata
- 2 vasos arroz
- 1 tomate
- ajos
- aceite
- azafrán ((al gusto))
- sal ((al gusto))
- 3 vasos y medio Agua o caldo ((unos 600ml))
Instructions
- Se frie la panceta, las costillas, longanizas y la morcilla.
- Luego se frie la patata y el tomate a rodajas.
- Se rehoga el arroz en un poco del aceite que ha quedado del sofrito.
- Se pone el arroz en la cazuela
- Luego se pone todo lo que habíamos sofrito en la cazuela encima del arroz y ponemos el horno a calentar a 220º C.
- Calentamos el agua o el caldo en un cazo, ponemos el azafrán y la sal a nuestro gusto.
- Cuando el horno alcanza la temperatura, ponemos el agua caliente y los ajos en la cazuela y la metemos al horno durante 35 minutos y …… ¡A COMER!
