Acelgas con jamón
Receta de un plato sano y sabroso, simplemente… ¡pruébalo!
- Tiempo de preparación: 2 minutes
- Tiempo de cocción: 15 minutes
- Tiempo total: 22 minutes
- Porciones: 4 personas 1x
- Categoría: Plato principal
- Cocina: Mediterránea
Ingredientes
Escala
- 600 g de acelgas limpias
- 600 g de patatas
- 200 g de jamón serrano a taquitos
- 3 ajos
- cdta Pimentón dulce
- Sal (al gusto)
- Aceite de oliva (virgen extra)
Elaboración
Hervir
- Cortar las patatas a cuadrados y poner a hervir junto con las acelgas en olla exprés con agua y sal ,15 minutos, transcurrido el tiempo dejar escurrir y reservar.
Freír
- En una sartén amplia saltear con aceite de oliva los ajos cortados a láminas gruesas y los tacos de jamón, una vez dorados añadir cucharada pequeña de pimentón, remover 15 segundos y añadir las patatas con las acelgas remover durante un par de minutos y rectificar de sal si fuera necesario y a comer.
Notas
Resultado final
